Queso azul de cabra con ajo negro Andazul
8,66 €
Impuestos incluidos
Si no te podías creer que existiese el queso azul de cabra payoya, imagínate con ajo negro.
Y es que la quesería de Andazul se ha vuelto a superar.
El ajo negro aporta un toque dulce y mucho umami, así que está riquísimo.
Cuñas de 275 gramos aprox al vacío.
El proceso de fermentación de los ajos requiere de semanas con calor y humedad concretos.
Poco a poco se vuelven negro y adquieren ese sabor tan característico.
Ingredientes: leche pasteurizada de cabra, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, sal y ajo negro.
Conservar entre 6 y 10 grados.
4 Artículos
Ficha de datos
- Tipo de queso
- Curado de cabra
- Procedencia
- San José del Valle
- Precio €/kg
- 31,50
Referencias específicas
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